Мучные хлебобулочные изделия разного рода составляют большую часть рациона человека. В последнее время на рынке появились новые изделия с добавлением злаков и других зерен в состав хлебов, багетов, булочек. В результате получаются продукты с оригинальным вкусом, сбалансированным витаминно-минеральным составом и высокими питательными свойствами.
Хлеб нового поколения по технологии представляет собой повторение древнейших рецептов безмучного приготовления продукции из цельного зерна. Как обычно, новым словом в хлебопечении стало хорошо забытая старая технология.
Зато действительно новым является использование зернового замороженного хлеба в частично испеченном состоянии. Владельцы небольших пекарен и мини-заводов по приготовлению хлебных продуктов могут не вникать в тонкости рецептуры составляющих зернового изделия, не заниматься подготовкой мелкодисперсной зерновой массы и очисткой самого зерна.
Расширить ассортимент пекарни и предложить покупателям действительно полезный и вкусный продукт можно с помощью закупки полуфабрикатов зернового хлеба оптом. Продукты размораживаются и выпекаются в течение 10-15 минут, а покупатели получают свежие и оригинальные изделия с пылу-жару, прямо из печки.
В каталоге компании «Гермес» представлен широкий ассортимент удивительно вкусных и оригинальных изделий.
Используйте замороженные полуфабрикаты хлебобулочных изделий от компании «Гермес» для увеличения продаж и обогащения ассортимента продукции пекарни. Детали заказа можно узнать у наших менеджеров.
