Хлеб – важная часть обеденной сервировки. Его подают к первым блюдам и используют для приготовления фирменных бутербродов и закусок. Он помогает не только оттенить вкус основной еды, но и сделать его более насыщенным и полным. Однако не каждый ресторан может позволить себе полноценную мини-пекарню, а заказывать готовый хлеб дорого. Лучшее решение – замороженный хлеб для ресторана. О его особенностях и преимуществах расскажут специалисты компании «Гермес».
Замороженный продукт, как и традиционный, готовят по разнообразной рецептуре. Сюда входит:
Это могут быть традиционные варианты или с различными добавками: сушеными овощами, травами, пряностями, зернами, фруктами.
В наличии традиционный пшеничный, а также низкокалорийный замороженный ржаной хлеб для тех, кто заботится о фигуре, бездрожжевой и замороженный зерновой хлеб с повышенным содержанием клетчатки.
В состав входят только высококачественные натуральные компоненты, поэтому весь представленный хлеб богат витаминами, аминокислотами, минералами, макро- и микроэлементами. Он положительно влияет на здоровье, улучшает пищеварение и повышает энергию. Кроме того, свежие добавки улучшают вкус продукции, а при выпекании по залу распространяется нежный аппетитный аромат.
Замороженная продукция ничем не уступает традиционной, но требует меньше затрат на производство. Все, что нужно – это подготовить продукт и выпекать указанное количество времени.
В итоге вы гарантированно получите превосходный результат: мягкий и пышный мякиш с нежной или хрустящей корочкой, насыщенным вкусом и ароматом, сохранивший все полезные свойства муки и злаков.
Вам не придется расширять помещение, нанимать персонал и обучать его, устраивать склад для хранения готовой продукции, выкидывать некондиционные продукты или излишки. Выпекайте ровно столько, сколько требуется в конкретный момент, и предлагайте клиентам только свежий горячий хлеб к любому блюду.
Мы предлагаем только качественную продукцию от крупных мировых производителей. Продукция готовится с применением современных технологий шоковой заморозки, которая позволяет быстро охладить заготовку и сохранить структуру теста. В результате:
Справиться с приготовлением смогут штатные сотрудники. В замороженном виде заготовки могут храниться долгое время.
Приобрести хлеб для кафе или ресторана можно в компании «Гермес» с доставкой в любой регион РФ. Гарантируем качество продукции, широкий ассортимент, своевременные поставки от лучших производителей Германии, Швейцарии, Италии, Испании, Люксембурга, Австрии и Франции. Звоните!
