Спрос на свежий хлеб и выпечку уверенно растет, поэтому пекарни ищут недорогой способ расширить ассортимент. Традиционное приготовление хлеба и хлебобулочных изделий требует больших финансовых вложений в оборудование, найм персонала и расширение площадей. Поэтому компания «Гермес» предлагает купить замороженную выпечку для пекарни, готовую на 80%. О ее преимуществах и ассортименте мы расскажем в этой статье.
Современные технологии не стоят на месте. Специалистам удалось разработать и внедрить по-настоящему уникальный способ шоковой заморозки, который позволяет сохранить все полезные свойства и структуру изделия.
Резкое снижение температуры с образованием мельчайших кристаллов льда не разрывает мякиш. После разморозки тесто сохраняет форму, фактуру и все органолептические свойства. Начинка не вытекает, а обсыпка прочно удерживается на поверхности.
При этом продукция проста в приготовлении. Достаточно ознакомиться с инструкцией к каждому изделию, разморозить или подготовить при указанных условиях и выпекать нужное количество времени. Выпечка получается воздушной, ароматной и неотличимой от оригинальной.
Такой способ производства особенно выгоден для мини-пекарен, баров и кофеен с собственной кухней. Он не требует приобретения оборудования, найма персонала и расширения площадей.
Мы постарались учесть все пожелания наших клиентов и собрали лучшие предложения от крупнейших европейских производителей выпечки. У нас вы найдете:
Всегда в наличии полезная продукция для тех, кто стремится вести здоровый образ жизни, продукция к чаю с начинкой из варенья, джема, консервированных фруктов, крема, шоколада, сливок. Готовы предложить выпечку к чаю и перекусу в полдник:
Представлена как классическая выпечка, так и традиционные рецепты европейской кухни из Австрии, Италии, Франции, Германии, Люксембурга. Вся продукция изготовлена с соблюдением технологии, сохраняет форму, вкус и аромат после выпекания, безопасна для здоровья. Для ее приготовления используются отборные высококачественные компоненты, что значительно улучшает ее характеристики по сравнению с аналогичными рецептами.
Хотите приобрести замороженную выпечку для пекарни в Москве или расширить ассортимент в регионах? Обращайтесь в компанию «Гермес». Мы поможем сформировать предложение, выбрать наилучшие варианты хлебобулочной продукции для ваших клиентов, расскажем о преимуществах замороженной выпечки, научим работать с замороженными изделиями. Гарантируем неизменно высокое качество, оперативные поставки. Звоните!
