Залог удачной выпечки, а значит, успешного хлебопекарного бизнеса – качественное сырье и разнообразие дополнительных ингредиентов для придания уникальных вкусов привычной продукции.
Об особенностях основного сырья для хлебопекарного производства можно узнать у специалистов компании «Гермес».
Чтобы приготовить самую простую выпечку, необходимы основные ингредиенты:
Уже из этих компонентов можно испечь вкусный ароматный хлеб с хрустящей корочкой. Как правило, все мини-пекарни готовят его по своим рецептам, добиваясь хорошего объема и пышности. Однако в условиях жесткой конкуренции этого мало. Привлечь клиентов можно большим ассортиментом выпечки с уникальными вкусами. Для этого потребуется дополнительное сырье для хлебопекарного производства:
С помощью такого набора можно приготовить не только свежий ароматный хлеб, но и сладкую и несладкую выпечку из бисквитного, песочного, слоеного, заварного теста. Большой ассортимент гарантированно удовлетворит вкусы даже самых взыскательных покупателей.
Однако полный цикл производства большого числа наименований требует значительных трудозатрат, большой площади, покупки или аренды дорогостоящего оборудования, высококвалифицированного персонала. Кроме того, качественное сырье необходимо своевременно закупать, а также правильно хранить. Найти добросовестных поставщиков, предоставляющих выгодные условия закупок, организовать просторный склад и объемный холодильник не всегда просто.
Решить проблемы, связанные с ингредиентами, необходимыми для полного цикла производства, поможет замороженный хлеб и хлебобулочные изделия. Компания «Гермес» предлагает высококачественную продукцию от ведущих производителей из Австрии, Германии, Швейцарии, Люксембурга, Франции, Испании. Специальная технология заморозки полуфабрикатов позволяет сохранить свежесть изделий, их объем и вкусовые качества. Времени на приготовление потребуется всего 10-45 мин, а в результате вы получите пышные и ароматные изделия с хрустящей аппетитной корочкой.
Мы постоянно пополняем ассортимент: уже сегодня вы сможете заказать хлеб различных сортов, включая пшеничный, ржаной и био, багеты, булочки, круассаны, пикантную выпечку и многое другое. Под заказ доступны как 250 активных наименований продукции, так и более 5000 из каталога.
Компания «Гермес» поставляет продукцию премиум и люкс класса из высококачественного сырья и материалов хлебопекарного и кондитерского производства, включая замороженный хлеб оптом . Мы гарантируем помощь в формировании ассортимента, оперативную доставку, неизменно высокое качество, постоянное расширение каталога. Если есть вопросы, хотите сделать заказ, свяжитесь с нашими менеджерами любым удобным вам способом.
