Хлеб, замороженный по особой технологии, прочно вошел в нашу жизнь. Такая выпечка не требует наличия сложного оборудования, найма дополнительного персонала, расширения производственных площадей. А благодаря широкому ассортименту даже небольшая булочная сможет удивить клиентов как традиционной продукцией, так и уникальными европейскими рецептами. Подробнее о производителях замороженного хлеба расскажут специалисты компании «Гермес».
У нас представлен огромный выбор продукции:
Все они относятся к люкс- и премиум-классу, что гарантирует высокое качество продукта, его безопасность и соблюдение международных стандартов. Представлена как традиционная выпечка, например, зерновой, пшеничный или ржаной хлеб и различные булочки, так и уникальные рецепты от местных производителей:
Каждый производитель привносит даже в привычный рецепт частичку культуры и традиций своей страны, в результате чего на прилавках появляется выпечка с необычными начинками и улучшенной рецептурой.
Все европейские производители, с которыми мы сотрудничаем, тщательно следят за соблюдением рецептуры выпечки и технологии шоковой заморозки. Такой подход позволяет получить качественное изделие с нужными потребительскими свойствами и надолго сохранить заготовку для дальнейшей транспортировки.
После выпекания продукция ничем не отличается от традиционной, изготовленной в обычной пекарне. Она сохраняет вкус, аромат, нежный мякиш и хрустящую корочку, не теряет форму и не расползается. Это также касается ингредиентов, входящих в состав начинки и натуральных вкусовых добавок:
Они не теряют вкусовых качеств, не вытекают и не ломают форму выпечки. В результате продукция выглядит аккуратно, будто ее только что изготовил профессионал.
Все производители используют технологию шоковой заморозки, благодаря которой и удается сохранить все вкусовые качества и полезные свойства выпечки. Особое внимание уделяется ингредиентам: муке, дрожжам, вкусовым добавкам, сладким и пикантным начинкам. Продукция проходит тщательный отбор, что полностью исключает попадание в производство просроченных продуктов или изделий ненадлежащего качества.
Все ингредиенты проверяются на безопасность: наличие токсичных веществ, вредных консервантов и других примесей, которые могут испортить вкус продукта и нанести вред здоровью человека. Отдавая предпочтение европейским производителям высокого класса, мы гарантируем качество и безопасность реализуемой продукции.
Чтобы купить замороженный хлеб, обращайтесь в компанию «Гермес». Гарантируем помощь в подборе ассортимента, оперативные поставки в любой регион РФ, консультационное сопровождение. При необходимости найдем для вас уникальные рецепты. Остались вопросы? Свяжитесь со специалистами, по указанным на сайте телефонам.
