Одна из наиболее рентабельных бизнес-идей – продажа кондитерских и хлебобулочных изделий собственного производства. Стабильный спрос на продукцию позволяет предпринимателям предлагать большой ассортимент таких товаров и успешно работать даже в условиях высокой конкуренции. Как продавать кондитерские изделия собственного производства, на что стоит обратить внимание в первую очередь, – отлично знают специалисты компании «Гермес», которые в этой статье делятся своими советами.
Продавать продукцию собственного производства можно на базе мини-пекарни или булочной, а также полноценного хлебокомбината. В первом случае цех по производству может соседствовать с торговым залом, во втором – готовая выпечка оперативно развозится по торговым точкам.
Для успешной реализации продукции необходимо:
Если позволяет место, можно поставить несколько столиков для посетителей, а вместе с выпечкой продавать кофе и чай различных сортов.
Большой пассажиропоток еще не гарантирует успешной торговли: важно позаботиться об ассортименте продукции, чтобы каждый посетитель нашел что-то для себя. Стандартный ассортимент состоит из:
Также большим спросом пользуются оригинальные изделия, которых нет у конкурентов. Расширить ассортимент уникальной продукцией можно без дополнительных затрат. Компания «Гермес» предлагает большой выбор замороженных хлебобулочных изделий класса люкс и премиум от европейских производителей. Продукция не уступает по вкусовым качествам свежей, сохраняет насыщенный вкус и аромат, при запекании покрывается хрустящей корочкой. Выбирая полуфабрикаты, вы значительно упростите технологический процесс, сэкономите на оборудовании, сократите время приготовления (оно составит от 10 до 45 минут).
Компания «Гермес» предлагает замороженный хлеб оптом , кондитерские и хлебобулочные изделия luxury и premium-класса от австрийских, итальянских, французских, немецких, испанских поставщиков. Мы гарантируем высокое качество, доступные цены, возможность эксклюзивных поставок. Обращайтесь к нашим менеджерам, чтобы сделать заказ и узнать детальнее о доставке.