Семейный завтрак, обед или вечерний чай трудно представить без ароматного хлеба и аппетитной выпечки. Но испечь их самостоятельно сможет далеко не каждый, да и времени у современных людей не так много. Именно поэтому такой большой спрос на хлебобулочные и кондитерские изделия, которые в ассортименте предлагают крупные хлебокомбинаты и маленькие пекарни.
Большинство производителей делают выпечку по особым рецептам, которые хранят в тайне. Но в каждом случае можно выделить общие принципы приготовления:
Этот процесс почти аналогичен тому, как делают кондитерские изделия. Основное отличие в том, что для сладкой выпечки могут потребоваться дополнительные ингредиенты, например, взбитые сливки, джемы, варенья, сладкие сиропы, цукаты. Также для приготовления кондитерских изделий используются орехи, мед, какао, сахарная пудра.
Все это делает процесс приготовления выпечки достаточно трудоемким; к тому же, для замешивания теста и формирования сладостей необходимо приобрести дополнительное оборудование.
Сократить количество оборудования, сэкономить место поможет использование замороженной продукции для пекарен. Это могут быть:
В любом случае вы получите уже сформированный хлеб или выпечку, которую нужно лишь поставить в печь; если продукт полностью готов, его достаточно разогреть. Это позволит максимально расширить ассортимент даже в условиях небольшой производственной площади, значительно ускорить технологический процесс (изделия будут готовы через 10-45 мин), сэкономить на электроэнергии, а также привлечь к работе даже не слишком опытный персонал.
Компания «Гермес» предлагает высококачественную продукцию от известных европейских производителей, среди которой представлены различные хлебобулочные изделия:
Мы сотрудничаем с лучшими поставщиками из Австрии, Люксембурга, Франции, Германии, Швейцарии, Испании и других стран, что позволяет нам предлагать только продукцию luxury и premium-класса. Она не теряет отличных вкусовых свойств при заморозке, а при выпекании дает ароматную хрустящую корочку.
Компания «Гермес» предлагает приобрести кондитерские изделия, несладкую выпечку и замороженный хлеб оптом по доступным ценам. Удивите самых требовательных клиентов изысканной выпечкой по европейским рецептам уже сегодня! Подробнее об оплате и доставке узнавайте у наших менеджеров по телефону.