Все больше мини-пекарен, булочных выбирают в качестве основы ассортимента замороженный хлеб. Кроме того, подобную выпечку подают в кафе, ресторанах, хозяйки берут ее для выпекания дома. Бизнес на замороженном хлебе становится все более выгодным. Об основных его преимуществах читайте в подготовленном экспертами компании «Гермес» материале.
Замороженные хлебобулочные изделия удобно транспортировать, хранить, выпекать. Современные способы заморозки позволяют сохранить вкус, цвет, аромат и все полезные свойства выпечки, а также держать ее некоторое время в охлажденном состоянии.
Ассортимент товара очень широк и включает как популярные хлебобулочные изделия, так и уникальную выпечку по традиционным европейским рецептам:
Ни один даже самый крупный хлебобулочный комбинат не может похвастаться таким разнообразием.
Поскольку продукция отличается великолепным вкусом, ароматом, видом, спрос на нее достаточно стабилен при правильно сформированном ассортименте. При этом затраты на производство достаточно низкие. Вам не придется:
Все, что требуется – довести продукт до готовности в соответствии с рекомендациями производителя. Вы легко сможете реагировать на изменения спроса, предлагая покупателям только качественную и вкусную выпечку в нужном количестве.
Поскольку замороженный хлеб ничем не уступает традиционному, спрос на него остается на высоком уровне. Учитывая специфику места, где находится торговая точка, вы сможете сформировать ассортимент в соответствии со вкусами покупателей. В деловом районе особой популярностью пользуются булочки, сладкая выпечка к чаю и кофе, а также другие хлебобулочные изделия, которыми можно перекусить на скорую руку.
В спальном районе высок спрос на хлеб: пшеничный, ржаной, био, зерновой, для сэндвичей, а также булочки и багеты. В силу минимальных затрат на производство стоимость продукции остается конкурентоспособной.
Кроме того, вы всегда сможете привлечь новых посетителей в кафе или ресторан за счет добавления в ассортимент уникальной рецептурной выпечки. Например, меню паба удачно разнообразят немецкие брецели, итальянские чиабатты или сырные завитушки. В кафе неизменным спросом пользуются сладкие булочки и круассаны.
Компания «Гермес» предлагает большой выбор замороженных хлебобулочных изделий Luxury и Premium-класса от ведущих мировых производителей из Австрии, Нидерландов, Франции, Испании, Греции и других стран. Изделия отличаются высоким качеством, соответствуют международным стандартам выпечки. При этом они просты в транспортировке – их можно легко и быстро доставить в самые отдаленные регионы.
Чтобы приобрести замороженный хлеб, свяжитесь с нашими специалистами по указанным на сайте телефонам или оставьте заявку. Предлагаем выгодные условия сотрудничества, доступные цены, помощь в формировании ассортимента, индивидуальные поставки. Звоните!
