Ржаная булочка богата полезными аминокислотами, витаминами группы В, РР, Е, клетчаткой и железом. Чтобы тесто не было слишком тяжелым, вместе с ржаной мукой добавляют пшеничную, что позволяет получить сбалансированный вкус, который особенно нравится жителям России.
-
100047
-
40 г
-
150 шт
-
6 кг
-
12 месяцев
-
Франция
-
20 минут при комнатной температуре
-
175-185 °C
-
13-15 минут
-
Мука пшеничная, вода, состав ржаной 12% (ржаная мука, клейковина пшеничная, волокна гречихи, закваска ржаная неживая, пшеничная мука, эмульсия E471, антиокислитель E300), соль, дрожжи.
-
Пищевая ценность в 100гр.:
Белки - 8 г Жиры - 1г Углеводы - 56 г
-
Энергетическая ценность, ккал / 100гр.:
265